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“竹炭食品”能排毒?专家称长期食用或伤肠胃
发布时间:2016-4-8
  

“竹炭食品”能排毒?专家称长期食用或伤肠胃
“能够吸附体内有害物质,
还具有净化血液、清洁肠道等作用。长期食用能够排毒养颜。”近日,竹炭花生、竹炭锅巴、竹炭面包等“竹炭食品”走红。“竹炭食品”真有如此神奇功效吗?

武昌的刘女士今年34岁,2月份,她在网上看到一家售卖“竹炭锅巴”的商家。商家宣称,竹炭粉是用猛竹经过上千摄氏度高温提炼而成,是国外高档饼店的专用产品,添加在食品中可清肠排毒,提高人体免疫力。刘女士购置了一大箱,每天当做晚餐食用。不料,上周刘女士腹部有时隐隐作痛,连续五天大便干结,到医院检查,被诊断为功能性便秘。医生怀疑与长期食用“竹炭食品”有关。

近日,记者在淘宝网上搜索“竹炭食品”,发现打着“竹炭”旗号的花生、锅巴、面包等食品共有近千件,在一家“竹炭花生”销售火爆的网店中,买家的口碑好坏不一。

武大营养与食品卫生学系副主任何启强表示,人体代谢产生的有毒物质,经由肝脏解毒后,一般通过汗液或尿液排出体外,与食用竹炭粉没有任何关系。无论是活性炭还是竹炭都进入不了血液,更到不了全身组织。“竹炭食品”所谓的吸附体内毒素、排毒养颜的功效并无科学依据。

“竹炭本身有吸附作用,可以放置在室内吸湿除臭,但是这类吸附功能与吸附人体内的毒素原理并不相同。”食疗营养专家、省中西医结合医院中医养生门诊教授胡爱萍表示,不管是活性炭还是竹炭不但不能被人体吸收且难以排出体外,容易引起便秘,甚至损害肠胃功能。

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